J’étais à la recherche d’un bon burger à Bruxelles. Mes recherches m’ont conduit à un article du blog Les Carnets de Normann, louant le restaurant Green Mango. La plume de l’auteur et ses photos ont titillé ma curiosité. J’ai voulu en savoir plus.
Le concept est simple, on y fait des burgers et des smoothies à profusion ! Le restaurant a su séduire les amateurs de burgers car on trouve actuellement deux restaurants à Ixelles et un restaurant à Saint-Gilles. J’ai décidé de faire un tour à Green Mango pour tester la qualité de ses plats. Alors quel est mon verdict ?
La carte de Green Mango
La carte de Green Mango est plutôt fournie. Vous serez impressionnés par le nombre de plats listés. Toutefois, quand on regarde de plus près, on se rend compte que c’est très souvent une recette déclinée en de multiples versions. Les restaurateurs ont pensé à tout en précisant les allergènes contenus dans chaque plat.
Plats
Les burgers sont le plat phare du restaurant. Toutefois, les propriétaires ont pensé aux personnes qui préfèrent un repas plus light en leur proposant de la salade ou du tartare.
Burgers :
Ne soyez pas choqués par la liste des burgers qui est exhaustive. Mais cette liste est bien faite car il y a à chaque fois la liste des ingrédients qui est très variée. Les burgers sont accompagnés d’une petite salade de pousses de soja et des potatoes avec une sauce à part (dont la liste est aussi très longue…). Comptez environ entre 11€ et 15€ pour un burger classique.
Les burgers sont au bœuf, au poulet et au poisson (saumon ou plie). Il existe aussi un burger végétarien. Le restaurant propose également des burgers gigantesques au bœuf contenant entre 2 et 6 steaks (30€) ! Et c’est pour un seul couvert, impossible de le partager !
Pour rendre le burger plus gourmand, il est possible d’ajouter encore d’autres ingrédients comme du fromage, de la viande, du foie gras…
Il existe un menu enfant où on sert un mini-burger avec des potatoes et de la salade en plus d’un jus de pomme.
Salades :
Les salades sont servies avec du pain et du beurre. Ça coute 12,50€. Vous avez le choix entre une salade au poulet caramélisé ou une salade de chèvre chaud (pour les végétariens).
Tartares :
Pour 12,50€, vous pouvez commander un tartare de bœuf à l’italienne ou un américain préparé. C’est servi avec de la salade et des frites accompagnées d’une sauce.
Desserts :
La liste des desserts (quand il y en a) est la seule à être limitée. Vous pouvez déguster une tarte tatin (6,90€), un moelleux au chocolat (6,90€) et une gaufre de Bruxelles (5,50€).
Boisson
Malheureusement pour vous, la carte des boissons est tout aussi fournie que la carte des plats ! Donc, il y a du choix.
Soft :
On y vend bien évidemment les sodas habituels tels que le coca-cola, le fanta et le sprite. On y prépare aussi des boissons maisons : ice tea, limonade, cocktail sans alcool et jus frais.
Smoothies :
Le restaurant est connu pour ses smoothies (7€). On mixe des fruits, un produit lacté, des glaçons. On ajoute aussi du sucre pour ajouter du gout. Il existe beaucoup d’associations sur la carte, certaines incluant des légumes (carottes, épinards…).
Milkshakes :
On y prépare également des milkshakes mixés avec des fruits (7€). On y ajoute aussi des marques industrielles comme le Nutella, le Nesquik…
Alcools :
Concernant les boissons alcoolisées, vous avez le choix entre de la bière, du rhum, du whisky, des digestifs, du gin et des cocktails.
Mon avis sur Green Mango
La première fois que je suis allé, j’ai gouté au Green Mango, un burger au bœuf avec du bacon, un œuf et du fromage. C’était savoureux et bourratif mais j’ai quand même pu tout terminer. Le pain du burger était croustillant et ne se détrempait jamais. Les potatoes étaient bonnes. Je crois qu’ils les ont saupoudrés de glutamate. Les pousses de soja apportaient de la fraicheur au plat. Le smoothie était réussi, on sentait bien les fruits. La qualité du burger m’ayant convaincu, j’ai décidé d’y retourner plusieurs fois.
J’ai gouté au DS Deluxe, un burger au saumon. C’était correct. Le saumon n’était pas très gouteux bien que cuit comme il le fallait. Le saumon fumé n’apportait pas grand-chose au plat. Toutefois, l’association de tous les ingrédients étaient agréables en bouche. Le fromage de chèvre ne prenait jamais le pas sur les autres saveurs.
Je vais très souvent au Green Mango du parvis de Saint-Gilles, un endroit que j’apprécie pour son côté détente avec ses multiples restaurants et bars. Dans ce restaurant, il n’y a pas trop de monde et l’équipe est dynamique et avenante, ce qui me pousse à revenir.
De manière générale, les burgers sont bons, que ce soit au niveau du bun ou de la garniture. Mais ce ne sont pas les meilleurs burgers que j’ai mangés. Je préfère ceux du Manhattn’s que je trouve plus savoureux. Les potatoes et les boissons fruités sont également de bonne facture. Les quantités sont généreuses, voire même gargantuesques. À la fin du repas, on se sent bien lourd quand on veut finir son assiette. Quand je prévois de manger là-bas le soir, je prévois de ne rien avaler de la journée pour pouvoir tout finir tellement c’est bourratif. Et je ne prends jamais de dessert…
Bref ! Je vous conseille de vous restaurer au Green Mango si vous êtes fans de burgers. Ce n’est pas trop cher et c’est extrêmement copieux. Il y a un très bon rapport qualité-prix.
INFORMATIONS
Ixelles : Rue de la Paix 51, 1050 Ixelles
Ixelles : Chaussée de Vleurgat 142, 1050 Ixelles
Saint-Gilles : Parvis de Saint-Gilles 28, 1060 Saint-Gilles
Horaires :
Les horaires d’ouverture dépendent de chaque établissement. C’est souvent ouvert de 12h jusqu’à 22h ou 23h, en non-stop ou avec parfois une coupure.
Liens officiels :
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