Menma est un restaurant japonais spécialisé dans les ramens. Le concept a pas mal de succès puisqu’il existe actuellement trois établissements situés dans trois villes belges différentes : Bruxelles, Ixelles et Etterbeek. Durant le covid, j’ai pu remarquer que Menma a entretenu des liens étroits avec Yamato qui est également un restaurant japonais. En effet, durant… Poursuivre la lecture Menma
Catégorie : Restaurant
Umamido
En visitant Bruxelles, je suis tombé plusieurs fois sur Umamido, un restaurant japonais implanté dans plusieurs villes. La multiplicité des adresses est un signe que le concept fonctionne bien auprès des Belges. J’ai regardé la carte, on y concocte principalement des ramens. Je m’étais alors demandé si c’était fait par des Japonais. En m’informant, le… Poursuivre la lecture Umamido
Mes friteries belges préférées
La Belgique est réputée pour quoi ? Pour ses frites, pardi ! D’ailleurs, en visitant une grande ville belge, vous trouverez très facilement des établissements qui se consacrent exclusivement à la frite : les friteries aussi appelés fritkots. Mais la frite est-elle belge ou bien française ? C’est vrai, en anglais on dit bel et bien « French fries »… Poursuivre la lecture Mes friteries belges préférées
Green Mango
J’étais à la recherche d’un bon burger à Bruxelles. Mes recherches m’ont conduit à un article du blog Les Carnets de Normann, louant le restaurant Green Mango. La plume de l’auteur et ses photos ont titillé ma curiosité. J’ai voulu en savoir plus. Le concept est simple, on y fait des burgers et des smoothies… Poursuivre la lecture Green Mango
Bia Mara
Le poisson, j’adore ! Alors, j’ai cherché à Bruxelles les meilleurs restaurants de fish and chips. Je suis tombé sur Bia Mara, une enseigne qui me faisait déjà de l’œil quand je me promenais dans le centre-ville car la queue qui se formait durant l’heure de déjeuner des weekends était pour moi un signe de qualité.… Poursuivre la lecture Bia Mara
Yamato
C’est en googlant « restaurant japonais à Bruxelles » que je suis tombé sur des articles louant la qualité des plats du Yamato, un restaurant japonais situé à Ixelles dont l’originalité est de proposer des ramens au tonkatsu (porc pané). En glanant des informations sur le net, j’ai appris que le Yamato est tenu par l’équipe de… Poursuivre la lecture Yamato
KipKot
Pour le moment, à cause du covid, les restaurants KipKot sont fermés (définitivement ?). KipKot est une rôtisserie belge qui propose de la volaille de qualité. Ils ont un restaurant à Bruxelles (à Sainte-Catherine) et à Ixelles (à Saint-Boniface). Le poulet servi est local. Il s’agit de coucous de Malines, élevés à l’air libre, et nourris… Poursuivre la lecture KipKot
Ballekes
Ballekes est un mot bruxellois pour dire boulettes. Le concept du restaurant est donc, en toute logique, tourné autour de la boulette. Le restaurant a été créé en 2016 à Saint-Gilles, par Florence et Thibault, un couple qui a décidé de partager ce souvenir d’enfance avec leurs clients : les boulettes de leurs grand-mères. Le concept… Poursuivre la lecture Ballekes
Patatak
Patatak est un petit restaurant – snack que j’ai découvert en me baladant au parvis de Saint-Gilles. La salle étant visible de l’extérieur, j’avais vu qu’il y avait du monde sans que le restaurant soit véritablement bondé. Rentré à la maison, j’ai googlé « Patatak » afin de glaner des informations. Le restaurant a été créé par… Poursuivre la lecture Patatak
Baogo
J’ai découvert ce restaurant par hasard, en marchant dans la rue Gétry située tout près de la Grand-Place de Bruxelles. En temps normal, j’évite de marcher dans cette rue car il y a de nombreux rabatteurs qui alpaguent les gens dès que vous regardez la carte du restaurant. Certains jours, ils peuvent même être insistants.… Poursuivre la lecture Baogo