À Ixelles, dans le quartier Saint-Boniface, j’allais de temps en temps à Yamato, un excellent restaurant de ramens. Toutefois, non loin, se trouvait Koku Ramen, un autre restaurant japonais de ramens. À chaque fois que je zonais dans les alentours, le lieu était fermé. Il faut dire que les horaires sont très restreints… Je m’étais… Poursuivre la lecture Koku Ramen
Étiquette : Bruxelles
Menma
Menma est un restaurant japonais spécialisé dans les ramens. Le concept a pas mal de succès puisqu’il existe actuellement trois établissements situés dans trois villes belges différentes : Bruxelles, Ixelles et Etterbeek. Durant le covid, j’ai pu remarquer que Menma a entretenu des liens étroits avec Yamato qui est également un restaurant japonais. En effet, durant… Poursuivre la lecture Menma
Mes friteries belges préférées
La Belgique est réputée pour quoi ? Pour ses frites, pardi ! D’ailleurs, en visitant une grande ville belge, vous trouverez très facilement des établissements qui se consacrent exclusivement à la frite : les friteries aussi appelés fritkots. Mais la frite est-elle belge ou bien française ? C’est vrai, en anglais on dit bel et bien « French fries »… Poursuivre la lecture Mes friteries belges préférées
Ballekes
Ballekes est un mot bruxellois pour dire boulettes. Le concept du restaurant est donc, en toute logique, tourné autour de la boulette. Le restaurant a été créé en 2016 à Saint-Gilles, par Florence et Thibault, un couple qui a décidé de partager ce souvenir d’enfance avec leurs clients : les boulettes de leurs grand-mères. Le concept… Poursuivre la lecture Ballekes
Patatak
Patatak est un petit restaurant – snack que j’ai découvert en me baladant au parvis de Saint-Gilles. La salle étant visible de l’extérieur, j’avais vu qu’il y avait du monde sans que le restaurant soit véritablement bondé. Rentré à la maison, j’ai googlé « Patatak » afin de glaner des informations. Le restaurant a été créé par… Poursuivre la lecture Patatak
Serres royales de Laeken
Les serres royales de Laeken font partie du patrimoine de la monarchie belge. Elles sont situées dans le parc royal, à côté du château Laeken, à Bruxelles. Les serres royales ne sont ouvertes au public que de mi-avril à mi-mai. Histoire Les serres royales de Laeken ont été conçues par BALAT Joseph, en 1873, pour… Poursuivre la lecture Serres royales de Laeken